Caravanas do Oriente

A roda do ano gira mais uma vez e nos presenteia com o equinócio de primavera 

 Celebremos o Sabbath de Ostara

Nesta data a posição do planeta em relação ao Sol está perfeitamente equilibrada, portanto a duração do dia e da noite são iguais. Este é um momento de equilíbrio onde é comemorada a alegria e renovação trazida pela primavera, sendo um momento de perfeito equilíbrio, as sementes são abençoadas para que possam florescer em breve e os fardos e preocupações pessoais são deixados de lado.
Flores e frutas da estação são usadas para decorar as casas e os altares e como aqui, no Caravanas do Oriente tudo é mais gostoso com comida, segue uma receita que eu sempre faço em Ostara para compartilhar com a família e amigos.



Ingredientes:

4 ovos
3 colheres de margarina 
3 xícara de farinha de trigo
2 xícara de açúcar 
1 xícara de leite 
1 colher sopa fermento
1 pitada de sal

Preparo: 

Bata as claras em neve e reserve.
Bata a margarina até ficar esbranquiçada, acrescente o açúcar e bata bem, depois acrescente as gemas uma a uma.
Acrescente um pouco de leite, alternando com trigo, se for preciso utilizr mais um pouquinho de leite.
Acrescente o sal e por fim o fermento.
Misture as claras delicadamente.
Despeje a massa em uma forma com furo no meio.
Asse em forno pré aquecido a 180° por 40 minutos ou até dourar.
O pulo do gato é bater bastante.

Para a celebração de Ostara costumo enfeitar esse bolo com frutas e creme e até flores comestíveis.
A celebração do equinócio de primavera, traz a vida as flores, os amores, e as boas energias. 
Feliz Ostara a todos

Por: Tânia Souza  - Taróloga e Palestrante.

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